就職なんでもQ&A バックナンバー

-vol.68
資格が無くてもケーキやパン作りの仕事はできるのか（ ひよ(23歳・女) ）

Q 接客業関係で3年近くお仕事をしていますが、他の仕事をしてみたいとすごく感じています。資格も持っていませんが、ケーキ関係やパンを作りのお仕事などって出来ますか?　

A 屋嘉比いろんな仕事にあれこれチャレンジできるって素敵ですよね。でもひよさん、現実は少しキビシイですよ。転職は不利な場合が多いということだけは覚えておいてください。
　さて、今の仕事に展望が持てない、やる気が失せた、新たな冒険がしたい、子供のころからの夢を実現したい等の理由で転職することはよくある話です。自分がやりたい仕事をやることが一番の幸せだと思います。どれくらい好きか、どういう仕事がしたいか、将来どんなパティシエになりたいかをひよさんの中でしっかりと固めてください。それがないと何のための転職か分からなくなってしまいます。理想を追いかけるには、ちゃんとした情報を集めることですが、現実的に待遇はどうか、将来性はどうかも合わせて考えます。
　求人情報を見て、ケーキやパン製造の仕事がどれくらいあるかを調べます。いつも募集している仕事ではないのでタイミングが大事です。どれくらいの大きさの店で働きたいかも決めなくてはいけません。
　資格や経験は問わないのが普通ですが、真面目さ、積極性、熱意、やる気、体力、感性等はしっかりチェックされるはずです。
　ただやりたいでは困ります。日頃からケーキやパン作りが趣味以上にできるくらい好きになることです。料理教室に通うのもいいですね。腕前をある程度磨いておくのはいいことです。
　仕事探しですが、直接頼み込むという方法もあります。ひよさんが素敵だと思う店への直接アタックです。弟子入りのような就職ですね。そのようにして仕事を自分のものにした先輩方もいます。