沖縄の注目企業 画像

沖縄の経済に新風を巻き起こし、採用や人材育成に
大きなインパクトを起こす、「沖縄の注目企業!」の
事業内容や創業から現在に至るまでのエピソード
などをご紹介。
就職や転職を考える求職者のみなさんに勇気と
エールを送ります。

従業員もお客様も
エキサイティング!

ユニオンスカラおろく店

人事部 部長/崎山 昌秀さん(左)販促部 主任/國場 祐己さん(右) 画像

人事部 部長 / 崎山 昌秀さん(左)
販促部 主任 / 國場 祐己さん(右)

「ユニオンスカラおろく店」は、2025年1月23日、那覇市小禄の住宅街にオープンしました。
24時間営業のフレッシュプラザユニオンとは一線を画し、住宅街という地域の特性から需要を想定し、営業時間を朝9:00から21:00としています。

「エキサイティング」をコンセプトに、スカラおろく店独自の商品を取りそろえ、青果・鮮魚・精肉・惣菜・食料品の5部門を「州」に見立て、店長の平良さんを初代国王とした「フレッシュ合衆国」というユニークな設定で、海外旅行のような楽しさをイメージさせるワクワク感を演出しています。

青果コーナー「YAOYA州」 画像

入口から順に、青果コーナー「YAOYA州」では、陳列棚の一部がテールランプの光るトラックの荷台になっており、目を引きます。

鮮魚コーナー「SAKANAYA州」 画像

次いで鮮魚コーナー「SAKANAYA州」ではビッグサイズのお寿司や、鮮度が自慢の商品がズラリ。

精肉コーナー「NIKUYA州」 画像

その先には精肉コーナー「NIKUYA州」。オリジナル商品「ですから和牛」などこだわりの商品がたくさんあります。

惣菜コーナー「OKAZUYA州」 画像

店舗奥の惣菜コーナー「OKAZUYA州」では、老舗ピザ店「ナポリの窯」とタッグを組んだ「ナポリの窯ですから」、ボリューム満点のオリジナルハンバーガー、ごちそうおむすび、魅力的なデザートなどが並んでいます。作業場をDJブースに見立てて入口ドアには「ON AIR」のランプとピザの円盤が回り、陳列棚の上にはミラーボールが回って盛り上げています。
また、それぞれの州では試食が活発に行われており、視覚だけではなく、舌でも感じることもできます。

グッズ販売コーナー 画像

商品棚を抜けた奥にはグッズ販売コーナーもあり、最後まで楽しい空間になっています。

お店のコンセプトに合わせ、店内ではフレッシュプラザユニオンの延長線として「UNIONですから」のレゲエ風リミックス曲が流れており、従業員もお客様も楽しくいられる空間作りに一役買っています。

従業員のアイデアが光る!
楽しい店舗づくり

レジ待ちの間もお客様を楽しませる工夫があります。
オープン数日前に従業員のアイデアで、レジへつながる床に「ケン・ケン・パ」など、色々なステッカーが施されました。
また、各州(部門)の従業員がそれぞれの発想で「刺激が欲しい」と特売を突然行う「ゲリラ販売」などを企画・実行しており、店内が一層活気づいています。
商品の展開を思う存分できるよう、特売価格でお客様へ提供するために、価格に影響するキャッシュレス決済は導入せず、現金のみ対応となっています。
従業員のアイデアは社歴や役職に関わらず、自主性を持たせているため、スピード感をもって実践され、やりがいにもつながっていると思います。
例として、入社1年に満たない従業員のアイデアで、某有名テーマパークの見学を新人研修に取り入れています。

レジへつながる「ケン・ケン・パ」 画像

レジへつながる「ケン・ケン・パ」

エキサイティングな店作りとして、テーマパーク感を大切に、従業員が楽しみ、エンタメのひとつの要素として盛り上がることで、お客様にも楽しい印象を持っていただき、「楽しかった」「また来たい」と思っていただければと考えています。

職場をPR!

いつでも安心できる、地域の人とつながることを目指し、創業から40年以上。
従業員は大人数になりましたが、店舗や部署を超えてコミュニケーションが活発にされており、社内外ともに「人と人の関りが強い企業」であり、またその文化が社内に根付いています。
さまざまな業種・職種の求人募集がある中で、スーパーは、地域の食を支えるインフラに近い、やりがいあるお仕事です。
レジや品出しなどのお仕事をイメージされると思いますが、どんな仕事もイメージはあるけど、実際にやってみないと分からない事もありますからね。
「楽しく、チャレンジできる」環境に飛び込んでみませんか。(崎山)

わたし自身、パート勤務からスタートし、「楽しくなければ仕事じゃない」という専務の言葉に感銘を受け、人生一度きり、楽しく仕事をしたいと、異業種から転職しました。
一つの部署が合わなかったからスーパーの仕事が全て合わないわけではないと思います。
実際に精肉の正社員で働き始めた従業員が、研修期間に接客が楽しくて自分に向いていると、レジ部門に異動した例もあります。
ほか、デザインや動画企画・編集など、個性や強みを活かせる部署や職種があり、自分がやってみたいと思う仕事にチャレンジできる環境が整っています。
一人ひとりの個性を活かして、楽しくお仕事しませんか。(國場)

ユニオンスカラおろく店 画像
ユニオンスカラおろく店
那覇市宮城1-18-1 1F
電話:098-996-9300